Pár napja elkezdtem jobban kihasználni az otthoni magányos óráimat, mivel már nem dolgozom. Most az egészséges táplálkozás van a figyelmem középpontjában. Több dokumentum filmet néztem és olvasok cikkeket, mivel tudom, hogy változásra van szükségünk!
Nem akarom,hogy ez a változás konfliktust okozzon az életünkben, ezért én a fokozatos változtatás mellett döntöttem. Ez időt ad nekem arra, hogy az interneten jelen lévő számtalan hasznos információt úgy dolgoztam fel, hogy Danny is kedvet kapjon ehhez az új élet stílushoz.
Nem diétáról beszélek épp, hanem egy étrend változásról, élet felfogásról, és egy hosszú, egészséges élet reményéről. Angolul keresgélek általában az interneten, és ha annyit beírok a keresőbe, hogy "plant-strong", máris tudom, hogy az életmentő információ egy egér kattintásnyira van.
Nehéz ezt az étrendet pár mondatban körül írni, de ha a vélőjét akarnám kiemelni, akkor arról van szó, hogy manapság a boltban kapott élelmiszerek már csak egy halovány mintája az igazi, tápanyagban dús, egészséges ételeket. Amit ma eszünk, magas kalória és alacsony tápanyag tartalmú ételek. A szervezetem éhezik, míg én nem érzek éhséget. Ez szörnyű! Változtatni kell! Főképp nem arról van szó, hogy 'MIT NE' , hanem arról, hogy 'MIT IGEN ÉS ABBÓL BÁRMENNYIT'. Nem szándékozom koplalni, inkább élvezni szeretném az egészséges ételeket minden étkezéskor.
Szóval mit? Zöldségek, gyümölcsök, magvak, diófélék és ha lehet bio!
Mi van az állati eredetű dolgokkal? Bizonyítottan rákkeltő hatásuk van, de persze ha étrendünk főszereplői. Akkor miért vinnem túlzásba, ha tudom róluk, hogy nem tesz jót nekem? Én vagyok az, aki eldönti, hogy mit teszek a számba, senki nem erőszakol belém semmit, és így a magam ura vagyok ilyen téren. Unalmas a saláta!? Kérem! Egy kis fantázia és máris gasztronómiai 5 csillagos fogást fabrikálok!
Íme a mai ebédem (félig plant-strong csak, mert ahogy írtam a fokozatosság híve vagyok, és nem szándékozom a hűtőben lévő alapanyagokat kidobni)
4 alapanyaggal indítottam:
- egy kígyó uborka
- 3 csomó baby spenót
- 15 szem dió
- natúr joghurt
A zöldeket csak összedaraboltam, a dió beleket és a joghurtot hozzájuk adtam, de akár milyen egészséges, egy unalmas salátát kaptam. Így úgy döntöttem, hogy ha már 'Diamonds are a girl' s best friends', akkor ideje elő venni a gránát almát - ami egy hete várja, hogy felhasznaljam - és feldobni vele a salátámat! A gyönyörű rubint vörös kis ékszerek nem csak finom ízt, de gyönyörű színt adtak a csúnya, méreg zöld salátámnak. :-)
Egy kis fantázia kell! Jó étvágyat hozzá!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése